воскресенье, 22 марта 2020 г.

Борщ с карасями

›
Этот рецепт не прямое руководство к действию, а пример кулинарных приёмов, которые применялись в XIX веке. Расшифровка рецепта борща с ж...
понедельник, 12 августа 2019 г.

Борщ от Вернадского Владимира Ивановича

›
 В Харькове установили памятник В.И. Вернадскому с рецептом любимого борща по рецепту его бабушки. Вот он. "Сварить бульон из говя...
2 комментария:
суббота, 26 января 2019 г.

Волынский борщ

›
Вот в этом календаре нашёл рецепт борща. Названия у него нет, но так как календарь волынский, пусть и борщ будет таким же. Ничего особ...
2 комментария:
суббота, 10 января 2015 г.

Бульон “Борщок”

›
В “Кулинарии” 1939 года есть такой рецепт.                  -- Правда, не совсем понятно, что разливается в бульонные чашки: свекла с ряб...
понедельник, 29 декабря 2014 г.

Канадский борщ

›
http://www.claudiascookbook.com/2010/09/16/borsch/#more-337 – это канадский сайт, на котором я нашёл рецепт борща, которым и хочу поделить...